CURSO DE COCINA CHINA

¿Querés aprender cocina china de forma simple, clara y sin frustrarte?

🍜 Este curso tiene TODO lo que necesitás para preparar platos auténticos: técnicas explicadas paso a paso, ingredientes detallados y el acompañamiento directo del chef Walter Lui para que entiendas el “por qué” detrás de cada preparación.

🔥 Clases fáciles de seguir + práctica guiada + acceso ilimitado.

🎁 Además, te llevás un PDF exclusivo con todas las recetas y la lista completa de materia prima para que puedas cocinar sin perder ningún detalle.

Después de este curso, vas a tener las bases, los secretos y la confianza para cocinar comida china real desde tu casa. ¡Todo en un solo lugar!

TEMARIO

Introducción a la Cocina China: Los fundamentos: filosofía, sabores esenciales, tipos de cocina regional y cómo equilibrar dulce, salado, ácido y umami. La base para entender todo lo que viene.

Ingredientes Esenciales & Despensa Oriental: Salsa de soja, salsa de ostras, vinagre negro, aceite de sésamo, fideos, arroces y más. Qué comprar, cómo elegir calidad y cómo conservar cada producto.

Técnicas Fundamentales: El dominio del wok, cortes básicos, temperatura del aceite, salteados rápidos, marinados y el arte del “wok hei”. Clases prácticas, explicadas paso a paso.

Platos Clásicos: Salteados Chow fan, chow mein, cerdo agridulce y vegetales salteados. Métodos, orden de cocción y secretos para que queden con sabor auténtico.

Sopas y Arroces Tradicionales: Sopa wantán, caldo base, arroces perfumados y preparaciones que forman parte del día a día de la cocina china.

Dumplings & Preparaciones al Vapor: Masa, rellenos, técnicas de armado, cocción al vapor y alternativas para hacerlos en casa sin equipamiento especial.

RESULTADOS

FAQS

$ 39,90

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